▲核心种植区成片的黑皮果蔗。 夏兆云 摄
□本报记者 刘菁
冬日的暖阳洒遍田间地头，阳朔黑皮果蔗迎来采收高峰期。近日，记者前往阳朔县福利镇的黑皮果蔗产业园核心种植区枫林村，道路两旁，成捆的黑皮果蔗整齐码放，新鲜翠绿的蔗叶在微风中轻摇。走进核心种植区，一辆辆收购的卡车停在路边，蔗农们忙着挖蔗、捆扎、装车，风中夹杂着一丝丝甜蜜，一派丰收繁忙的景象。
据了解，阳朔黑皮果蔗的种植历史已有百年。福利镇依托独特的土壤与气候条件，成为这一特色作物的核心产区，经过二十余年发展，其种植规模从2002年的几百亩，扩大至2025年的2.7万亩；每亩纯收入由最初的几百元提升到5000至10000元。果蔗产业惠及蔗农超1.8万人，约占福利镇总人口三分之一，已成为当地农民稳定增收的支柱产业。
产销两旺 “甜蜜事业”迎丰收
“从我记事起时，家里就一直种植甘蔗。”枫林村的黎少云一边动手捆扎甘蔗，一边对记者说，“现在我们家种了15亩。我长期在外面工作，家里甘蔗主要靠父亲管。这段时间采收高峰期，专程回来搭把手。”
来自桂林市的批发商赵先生站在卡车旁，等待着把黑皮果蔗装车出发。“今天我们暂时收了8卡车，一早就跟农户下了订单，现在直接装车拉走就行。”他告诉记者，福利镇的黑皮果蔗口感好、甜度适中，在市场上很受欢迎，他此次收购的黑皮果蔗主要运往批发市场，供应广西鲜果市场。
除了本地收购商，外地客商也纷纷慕名而来。在枫林村的固定收购点，来自西安的收购商曹先生正忙着指挥将刚收购的黑皮果蔗装车。“我们上个月初就开始定期收购了，今天大概收40吨。到目前已收购了350多吨。”曹先生从事水果电商已有6年，足迹遍布广西多个甘蔗产区，“南宁、来宾、崇左等地的甘蔗我们也收，但从收到的反馈来说，福利的黑皮果蔗口感好、甜度也适中。”说着，他拿起甜度测试仪，滴入新鲜甘蔗汁水，屏幕上立刻显示出17.9的数值。“我们收购前都会到地里品尝和测试甜度，一般甜度在14左右就符合我们的标准，17.9已经属于甜度非常不错。”曹先生说。
福利甘蔗产量和品质的双重提升，源于优良品种的推广与种植技术的进步。目前福利镇主要种植桂果1号、桂果2号等优质品种，这些由广西农科院甘蔗研究所培育的品种，具有高产、病虫害少、糖分适中、皮薄肉脆等特点，一般亩产8吨以上，高产可达10吨，比传统品种增产23%。“现在种植的品种是广西农科院选育的，黑皮果蔗长得高、果径大。”阳朔县农业农村局高级农艺师朱继飞介绍，阳朔不仅积极推广优良品种，还不定期邀请农科中心的农技人员，在春、秋两季以及关键种植节点开展田间指导，为蔗农保驾护航。
延链增值
农文旅融合拓产业新路
有了好的农产品，也要想方设法让“一根甘蔗”的价值得到充分释放。
在发展种植的同时，福利镇积极拓展黑皮果蔗产业链。据了解，目前福利镇共有6家土榨红糖作坊，年产土榨红糖约40万斤，产值达400万元。同时，这些作坊还实现了循环发展，蔗叶、蔗渣则主要用于喂牛或作为柴草，实现了资源的高效利用。
与此同时，电商的崛起，也让阳朔黑皮果蔗走出广西、销往全国各地。桂林市阳朔县福宇农业有限公司总经理苏华明便是电商大军中的一员，他通过电商平台，将削皮袋装、不削皮袋装等不同规格的产品销往全国。“我们优先向脱贫户收购，还聘请年纪大的工人到厂里打包，让他们在家门口就能上班。”苏华明说。
据了解，自2022年以来，福利镇已引进3家电商销售企业，通过与“网红”合作开展直播带货，本地三家电商企业的日销峰值达6.8万单。据不完全统计，目前本地及外地电商可带动销售年总产量的50%左右，网络销售带来的红利正逐步惠及更多蔗农。
种植黑皮果蔗给福利镇带来的效益还远不止于此。
每年11月至次年1月的甘蔗成熟季，连片的蔗田形成独特的田园景观，吸引着周边市县的游客及摄影爱好者前来观光打卡。“蔗田观光+农事体验”的农文旅融合项目正逐步成为阳朔冬日里的“打卡”热点。游客们走进村庄，漫步蔗田边拍照留念，体验收获甘蔗的乐趣，品尝清甜多汁的甘蔗，感受乡村田园的独特魅力。“现在好多游客来我们村看收甘蔗，还拍照片，我们村子也变得更热闹了。”枫林村村民黎大哥笑着说，“以前没想到，种了一辈子的甘蔗，还‘种’出了旅游效果。”
福利镇党委委员、副镇长吕永新介绍，下一步将持续提升阳朔黑皮果蔗的品质，重点推动产业延链与农文旅深度融合，积极扶持果蔗深加工，丰富农文旅业态，让百年蔗香飘得更远，让“蔗”里的甜蜜惠及更多蔗农增收致富，促进乡村振兴更好更快发展。
