康康贴士丨关于“钾”的那些事儿,你了解吗?

发布时间:2024-12-16来源:中南大学湘雅二医院桂林医院 阅读:

  高钾血症有风险吗?

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  关于“钾”的那些事儿

  对于肾脏受损的人群来说,高钾是一个“大隐患”,可以称之为“沉默的刺客”。对于肾脏病患者而言,由于肾功能受损,往往会影响电解质的正常代谢,其中低钾或高钾血症是常见的并发症之一。

  除了透析期间有医护人员看护,透析肾友绝大部分时间都是在家中度过非透析时光。特殊治疗病种无缝护理离不开肾友的参与,接下来康康就来为肾友伙伴们介绍一些关于“钾”和“控钾”小知识。

  关于钾

  钾离子是人体中的一种离子,看不见摸不着,但是却是人体维持正常生理功能所必需的电解质之一。

  钾离子直接参与细胞内外的代谢活动,包括维持细胞新陈代谢、调节体液渗透压、维持酸碱平衡和保持细胞应激功能等。

  简单来说,心脏跳动离不开钾,神经传导感觉离不开钾,血液维持酸碱平衡离不开钾,蛋白质合成、碳水化合物代谢和细胞能量产生等重要生化反应也离不开钾。可以说,钾离子是人体内默默无闻但又不可或缺的一员。

  康康提醒:正常人群钾水平在3.5~5.5mmol/L之间,当人体血钾≥5.5mmol/L时,就称为高钾血症;血钾≥7.0mmol/L就有可能危及生命。对于透析前血清钾离子浓度≥5.0mmol/L的患者,需加强血钾浓度的监测。

  关于高钾血症

  高钾血症是一种血液钾浓度高于5.5mmol/L的病理状态,大于7.0mmol/L则为严重高钾血症,如果出现急性高钾血症,要及时送医治疗,否则有生命危险。

  对于肾功能不全的患者,因为肾小球滤过功能下降,导致肾脏排水和代谢产物的功能降低,钾不易排出,容易出现高钾血症

  高钾血症通常在数周或数月内缓慢发展,最常见的是轻度,临床表现无特异性,甚至不明显。

  早期多表现为神志淡漠、感觉异常、乏力、四肢软瘫、腹胀和腹泻等。

  随着血钾升高,可能出现微循环障碍的表现,如皮肤苍白,湿冷、青紫及低血压等,也可能出现心动过缓、心律不齐等症状。

  当血钾持续升高得不到改善时,会表现为吞咽、呼吸及发音困难,肌无力与肌麻痹等表现,严重者可心搏骤停甚至猝死。

  康康提醒:高钾血症是一种危害性大的疾病,但疾病初期症状通常不典型,因此具有一定的隐蔽性。对于慢性肾脏病患者而言,需要给予更多的关注,建议肾友每三个月进行一次电解质项目检查,及时掌握体内钾含量高低情况。

  日常控钾小技巧

  疾病的干预,离不开生活方式的积极管理,高钾血症亦是如此,康康推荐肾友以低钾饮食为主,每天钾摄入量1500~2000毫克左右。

  常见食物每100g中含钾量表

  需要注意的是,钾比较广泛存在于各种动物、植物食物中,豆类、蔬菜、水果是钾最好的食物来源;其次是肉类,很多家属喜欢给患者熬煮浓浓的肉汤和老火汤,但其实这并不利于钾的控制。接下来,康康将为肾友们分享几个日常控钾的小技巧,快来一起学习吧。

  ●技巧一:流水冲洗

  在洗菜时,用水浸泡,并不断换水,这种方法可减少钾含量1/2到2/3。

  ●技巧二:焯水

  食材可先焯水再炒,经过焯水处理可以减少食材钾含量1/2到2/3。

  ●技巧三:吃菜不喝汤

  食物在烹调时,由于细胞内膜破坏,钾离子从细胞内流出至汤内,因此在吃菜的时候,不喝汤可减少钾的摄入。

  ●技巧四:水果加糖煮

  水果加糖水煮后弃水食果肉,可减少二分之一的钾含量,另外罐头食品中水果、蔬菜含钾量虽低但也不能食用其汁,超低温冷藏食物比新鲜食品含钾量少1/3。

  ●技巧五:勿暴饮暴食

  周末、节假日期间,如果不严格控制饮食、暴饮暴食或进食过多含钾水果或坚果类食物,会导致血钾突然升高喔。

  ●技巧六:保持大便通畅

  肾脏是钾的主要排泄器官,约90%的钾通过肾脏排泄,而尿毒症患者肾脏排钾功能基本丧失,需要依赖血液透析来替代肾脏功能。约10%的钾由肠道分泌排泄,如果便秘,会使得钾的排泄进一步减少。

  康康小贴士

  对于透析的肾友来说,高钾血症发生率高、易反弹,无法长久维持血钾正常水平,对于无法接受低钾饮食或者低钾饮食后血钾仍不达标的患者,请及时遵医嘱进行药物治疗及预防。康康希望高钾血症能得到更多关注,为肾友们带来更好明天!

  通讯员:张亚萍

责任编辑:雷渝
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